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冷菜：基础凉菜、开胃菜。
热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜等。
2018年厦门西式面点师暑假培训班装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
职业规划:培养能适应西点餐饮企业的一线操作人才。
西点：面包类、蛋糕类、点心类、裱花等。
2018年厦门西式面点师暑假培训班成本预算：场地、人员、原材料预算。
选择一个适合自己的学习时间，是提高学习效率的保障之一。它就像你在为自己调一剂非大众化的口味，无论浓郁清新，适合自己才好。
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