厦门家庭厨艺培训学校

厦门厦禾路家庭厨艺是厦门家庭厨艺培训学校的重点专业，厦门家庭厨艺培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。

基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。

《毕业证》

基础雕刻与装盘：花卉、动物、装盘、围边等。

第一阶段的学习，不过，基本功练习会一直伴随着他们。

面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、德国面包、布里欧修面包、日式面包、艺术面包、乡村型面包、健康面包等。

西餐：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理等。

工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、高档干货原料涨发、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、中华药膳、饮食风俗、酒店礼仪、中国烹饪风味与流派、饮食文化与八大菜系、酒店经营与管理、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略、菜品研发、大型美食活动艺术展台布置等。

甜品台：器具选用、台面布置与装饰等。

冷菜：开胃菜。

德式料理：法兰克福肠、德国咸猪手、德式烧牛肉、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉、德式牛肉浓汤等。

就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。

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招生电话：免费咨询

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学校网址：http://www.veryxue.com