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《毕业证》
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
餐饮行业的迅速发展，餐饮人才的紧缺，推动了餐饮人才的薪资不断往上涨，学厨师成了众多80、90后的选择。
工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
美式料理:美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、美式热狗包、牛肉汉堡、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。
厦门家庭厨艺资格培训厦门家庭厨艺资格培训职业规划:培养实用动手型西餐人才，适合中高档西餐厅一线的技术骨干。
《上岗证》
省厅
德式料理：法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。
全国通用西式面点师《等级资格证》
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