厦门法式甜点师培训学校

厦门法式甜点师是厦门法式甜点师培训学校的重点专业，厦门法式甜点师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

【DIY苹果蛋饼】原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量；做法：1.将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；2.将苹果去核，切成花片；3.烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎；4.将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

枣泥馅也可换成豆沙馅、紫薯馅等其他馅料。将面团绕成圆形的时候，首尾连接的地方一定要捏紧，否则最后发酵的时候容易散开。

有很多童鞋一直都很想能多做几款无糖点心，不为减肥，而为孝敬家里的长辈。这款饼干，也送给你们哈！

【蒸牛奶冻】原料：奶100ML， 糖15克，面15克，粟粉20克，淀粉15克。做法：奶和糖混合后加入各种粉，搅拌、过滤均匀，上火蒸15分，放入冰箱冷藏。一个小时后切块

【香蕉土司卷】1.寿司帘上面放上一片吐司，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来。2.把卷好的食材裹上蛋液，下锅煎至微微金黄。3.炸好盛出切段，撒上白糖或喜欢的酱料即可

养颜粥】  原料：  绿豆50克、扁豆50克、莲子50克、薏米50克、大枣30克、枸杞10克。  功效：  增强免疫力，抗疲劳抗衰老，补肾补气增加元气。  现代医学发现具有防癌抗癌的功效。

【西米火龙果】原材料：西米150克，火龙果1个；调味料：白糖100克，湿面粉20克，清水适量。步骤：1、西米用开水泡透蒸熟，火龙果对半剖开，挖空起肉切粒；2、锅烧热，注入清水，加入白砂糖.西米.火龙果粒一起煮开；3、用面粉勾芡后盛入火龙果外壳内即可。

【香煎南瓜饼】做法：1、南瓜洗净切开，蒸熟，蒸熟的南瓜压成泥倒入面粉中。2、加糖，搅拌均匀，揉成面团，饧发二十分钟。3、揪出大小合适的剂子，搓成圆子，压扁。4、不粘锅放油，入南瓜饼，煎，一面煎好翻面煎至金黄即可。

【微波炉抹茶蛋糕】鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡。另外把面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌。黄打散＋牛奶。把蛋黄和面粉加入到打散的蛋青内，搅拌均匀 。把面糊到入纸杯内。 然后微波炉高火3分钟。出炉。

材料：熬好的红豆渣（冷藏处理的），自制的糖乳，纯牛奶，巧克力炼乳，冰激凌，各色年糕，巧克力 棒，饼干,纯牛奶冰冻以后拿出稍软化，倒出一部分使用，或者买来的纯牛奶倒入保鲜盒冷冻，待用时用叉子和勺子刮下一部分来，放入小碗中使用。

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