昆明餐饮创业培训学校

昆明蛋糕是昆明餐饮创业培训学校的重点专业，昆明餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

课时一：裱花专业基础知识及专业工具认识使用。

芝士培训种类
布里奶酪、马苏里拉、红列斯特奶酪、奶油奶酪等等。

蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 其实都是一类，蛋糕可真是个大家族呀！

披萨培训哪家好
很多人想做披萨创业,想要参加披萨培训学好的披萨技术,但是由于是第一次接触披萨,因此不知道去哪里才能够学到好的披萨技术.在选择披萨培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家披萨培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝披萨味道,这是最能直观判断披萨好比较高的.

4、为了使水果表面有亮亮的效果，可以刷一层镜面果胶。

16. 当抹刀和蛋糕平面的夹角缩小为0°时，也就是抹刀已经和蛋糕平面平齐的时候，蛋糕表面也被抹平了。多余的鲜奶油会被挤到蛋糕外侧，如图所示。

步骤11.打开上盖，热腾腾的鸡蛋糕即出炉了！

是以蛋、砂糖和面粉为主要材料，通过蛋和砂糖的打发，拌入充分的空气，使蛋糕达到膨胀松软的效果。

它是戚风蛋糕（sponge cake）的一种，最先由瑞士传入美国，台湾是在民国50年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾，由于推广已久，所以在台湾是很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的长青产品它不是瑞士特产只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士。

起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。

随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。

蛋糕店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,蛋糕店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

步骤2.接着打入3个鸡蛋。

配料：粉红色素 橙色色素 咖啡色素 粉扑(糖粉+熟玉米淀粉) 珍珠糖

做糖艺，熬糖是第一步，是做好糖艺的至关重要的一步！[1]

月饼培训时间
月饼培训时间一般根据月饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,月饼培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么月饼培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个月饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在月饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好月饼技术.

1、不要选择切开后容易变色的水果，如苹果、桃等，否则变色以后非常不美观。

食尚香杭州糕点培训课程
海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕 。

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学校网址：http://www.veryxue.com