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西式简餐：牛扒、意面、浓汤、沙拉、轻食等。
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
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市场最新融合菜： 奇异鹅肝冻、大董色拉鸡、 甜豆鱼皮拼美人虾、鸭松手卷、鹅肝煎豆腐、5号牛排、川式光波银鳕鱼等。
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