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基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
点心类：派类、饼干类、泡芙类、布丁类等。
蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
济南去哪里学早餐西点好就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
美式料理：美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。
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