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市场最新融合菜: 奇异鹅肝冻、大董色拉鸡、 甜豆鱼皮拼美人虾、鸭松手卷、鹅肝煎豆腐、5号牛排、川式光波银鳕鱼等。
厨师培训学校课程
日本料理:寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、味增汤,日式猪排、照烧鸡腿、日式乌冬面等。
工艺与流程:职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法,各式酱汁调制的工艺与流程、酒水、餐饮行业政策法规等。
德式料理:法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。
《结业证》
就业推荐:学校提供就业信息
英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
创意装饰:色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰等。
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新品制作:不定时提供市场最新产品制作。
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蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
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判断香辣花甲培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看香辣花甲培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察香辣花甲培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与香辣花甲培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝香辣花甲,味道是检验技术好坏的最直接标准