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职业规划:突出实用技能与管理并重,强调星级酒店及大型西点房的综合管理能力与实战技巧精通各式西点的制作、创新培养西点餐饮企业独立操作决策的综合型人才


颁发证书:本校
眼下,又是一年的选校时节,选到一所专业的好学校是每个人的心愿,那么,厨师培训学校,全国最好的厨师培训学校是哪所呢?小编再此提醒广大同学,选校需要考察学校四点:
就业指导:通过了解学生能力以及市场需求,为学生推荐适合的工作。
计算机操作:学习计算机操作,利用计算机网络知识提高美食素养。
裱花类:韩式裱花、中式裱花、欧式裱花、陶艺蛋糕、3D蛋糕、庆典蛋糕等。

创意装饰:色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
全国通用西式烹调师《等级资格证》
工艺与流程:职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法,各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。
省厅
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