福建华南厨师培训学校

福州闽侯县咖啡师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

⒌一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

清洗：把咖啡浆果浸泡在水中，以便去除过于在熟的咖啡浆果，其中不够成熟的咖啡浆果将采用其他方式去除。

维也纳咖啡是慵懒的周末或是闲适的午后最好的伴侣，喝上一杯维也纳咖啡就是为自己创造了一个绝好的放松身心的机会。但是，由于含有太多糖分和脂肪，维也纳咖啡并不适合于减肥者。

浸泡筛选：将咖啡豆浸泡在水中，去除浮在表面成熟过度的咖啡豆。

卸水阀门

清洗粘膜：再次将咖啡豆放在水泥沟中，用水清洗咖啡豆表面的粘膜。

产地为非洲的利比里亚，它的栽培历史比其他两种咖啡树为短，所以栽培的地方仅限于利比里亚、苏利南、盖亚那等少数几个地方，因此产量占全世界产量不到5%。利比里亚咖啡树适合种植于低地，所产的咖啡豆具有极浓的香味及苦味。

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现状：意式咖啡令人深思的“两极”现象 Presentation

咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。研磨咖啡，看似简单，但这其中的学问却不小。

对于家用而言，咖啡机可以（相对）差一些，但是咖啡磨一定不能凑合。在购买家用咖啡机之前，首先要下决心购买一个好的咖啡磨。从国外市场了解到，家庭使用Rancilio公司的Silvia咖啡机的人很多。但是他们通常在购买这一咖啡机之后，都要加装一个温控装置。这个装置该生产商是不提供的，购买者一般都是自己制作。

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