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最后更新:2026-01-24 19:29:13        浏览次数:807        返回列表

厦门日本料理是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。

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4、面食料理

小菊花黄色可食用的菊花。

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总之,清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配,是为日本料理的特色。

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奴达外来语,用大酱做调料的冷拌菜。

章鱼烧又名章鱼丸,在有数个半球状坑的铁板炉上煎制的丸子,内有鱼、虾、贝等料,再配上照烧汁、沙拉酱、海苔及柴鱼片等。

桌袱是中国式饭桌,即八仙桌。桌袱料理是中国式的料理,有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、卤面等。其特色是客人坐着靠背椅,围着一张桌子,所有的饭菜都放在一张桌子上。这

日本菜有各种制作方法,其主要有饭团、套餐、刺身、主食、天麸罗、寿司、大烤等日本菜肴。

【炸物(Agemono)】

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6、吃日本料理,一半是吃环境、氛围、吃情调。

蔬菜,蟹肉棒,鸡蛋的做法,饭团是一样的做法,唯一不同的是上边要绑上一条紫菜,这样牢固些,好吃好拿。

会席料理不像本膳及怀石料理那么严谨,吃法较自由,除注重美味以外,以较轻松的方式享用宴会料理,其中也包括各种乡土料理。会席料理通常在专门做日本菜的饭馆里可以品尝到。

寿司日本人常吃的食物,用掺醋的米饭加渍物或刺身,用海苔或紫菜卷成,常见的有卷寿司、握寿司、手卷等等,前二者一般是两个一组,一个25g。

大头鱼又称加吉鱼,分为红、灰两种。

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