厦门厨师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
2019年4月份厦门厨师培训计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
《上岗证》
法式料理:法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
全国通用西式烹调师《等级资格证》
全国通用中式面点师《等级资格证》
班级组建以来，经过一段时间的考察，已公选出一批合格的班委成员，为更好的服务全班同学尽职尽责，且有待在未来的学习生活中继续接受所有师生的监督。大厨八班开班典礼上最别出心裁的一幕是，由学校领导为班委成员颁发了聘书，彰显荣誉的同时，更是对同学们的莫大鼓励。
热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜，私房菜、农家菜、特色菜等。
2019年4月份厦门厨师培训颁发证书:本校
装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。
成本预算：场地、人员、原材料预算。
职业规划:培养五星级酒店与各种高级会所的实战型人才。
福建华南厨师培训学校成就你的厨师培训之梦。学厨师就来福建华南厨师培训学校
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