福建华南厨师培训学校

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2、怀石菜--高级菜

七、盐烤:以盐抹遍食材、放入火上、烤箱中烧烤，常见的有盐烤香鱼虾姑盐烤等等。

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（五）套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。

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70云丹即海胆

日本美食大分享之日本料理常见的菜单

蘑菇，香菇，香菇，我们那里做挺好吃的，我喜欢，做法：

3、日本料理是以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。

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【日本菜的烹调特色】

浓口酱油颜色跟中国酱油差不多，是口味适中的一种酱油，适宜于吃生鱼片时用，也可做一般菜的调味品。

纹蛤海中一种表面带有青纹的贝类。

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