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咖啡的变迁
泉州学咖啡师比较好的学校咖啡是否影响健康
热交换器是指在锅炉中一个充满水的桶状密闭多属空间，利用金属的导热特性，进行热交换器内部与外部的热能交换。由于热交换器内部不需要有自己的加热系统，简单的说，热交换的过程是利用锅炉内的热水，隔水加热热交换器中的冷水。当进行咖啡萃取时，加压泵启动将冷水打入交换器底部，而将热水从热交换器顶部挤入冲煮头。热交换器与锅炉的结合也可以称之为子母锅炉。
Malaysia是唯一出产正统白咖啡的地方哦~
当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡做为饮料。13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒，有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经，违反教义，曾一度禁止并关闭咖啡店，但埃及苏丹认为咖啡不违反教义，因而解禁，咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。咖啡Coffee这个词，就是来源于阿拉伯语Qahwa，意思是“植物饮料”，后来传到土耳其，成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植，制作的方法也被阿拉伯人不断地改进而逐渐完善。
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⒎咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
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对于家用而言，咖啡机可以（相对）差一些，但是咖啡磨一定不能凑合。在购买家用咖啡机之前，首先要下决心购买一个好的咖啡磨。从国外市场了解到，家庭使用Rancilio公司的Silvia咖啡机的人很多。但是他们通常在购买这一咖啡机之后，都要加装一个温控装置。这个装置该生产商是不提供的，购买者一般都是自己制作。
高压阀门是个安全装置，主要是保护操作人员的安全。
制作一杯意式咖啡大约要使用7克左右精细研磨的咖啡粉。用一定的压力把装在手柄内的咖啡粉压平，但不需要太过使劲；再把手柄装在咖啡机的咖啡出口上；打开咖啡制作开关，出够预定的1.5盎司咖啡就可以关上开关了。有人以为只要保证2530秒的萃取时间，就可以保证意式咖啡的制作品质。然而实际上，同样的萃取时间即可能是很好的咖啡，也完全可能是很差的咖啡。因此萃取时间不是判断咖啡好坏的标准。
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意大利是一个早期的殖民国家。在后来欧洲大兴殖民地的时候，意大利的殖民地大多已被新兴的殖民国家所掠夺。在欧洲咖啡之风最盛的时候，意大利人却没有条件获取好的咖啡豆，他们不得不利用当时所能获得的劣质咖啡，通过拼配的方式和改良制作工具来改进咖啡的口味。