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黑根丝牛蒡，可食用的是它黑色的根部。一般削成丝做菜吃。
小海带海中的一种植物，中国叫裙带菜。
猪外肌肉又称通肌，在猪脊椎骨外面的一条肉，此肉瘦而无筋，是猪肉中最上等的肉。
国内目前较常见的刺身种类有:红鲁鲁、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等。其中每年五月份所盛产的黑鲔鱼刺身更是令许多食客回味无穷的人间珍品。
61玉子烧玉子，即鸡蛋，玉子烧则是以鸡蛋为主，配以牛奶
卷寿司与握寿司
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