福建华南厨师培训学校

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热干面是一种汉族面食，热干面是武汉特色汉族小吃。它是中国五大名面之一，热干面面条筋道，色泽黄而油润，滋味鲜美，拌以香油、芝麻酱、五香酱料等配料，更具特色。热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”，武汉热干面排在首位，名声噪起。

菊花火锅盛行于晚清宫廷内，传入开封以有近百年历史。因开封的市花是菊花，因此原料来源得天独厚。它以鲜鱼为菊花火锅主（有“四生”和“八生”之别）。火锅内兑入鸡汤滚沸，取白菊花瓣净洗，撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用，其滋味芬芳扑鼻，别具风味，被视为火锅家庭中之上品。

马岗鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、双皮奶、陈村粉、野鸡卷，均安煎鱼饼、龙江煎堆、肇庆裹蒸粽、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

优势一：投资少，见效快，店面设计，自己采购装修，有效的降低了学员的投资。成本低利润高，毛利润一般在60%-70%，已经开业店一般在3-6个月回收投资。

特色风味小吃四：宝鸡擀面皮

每个小吃培训单位都会吹牛，说自己做了多少年，说自己有多长的培训经验。这就是诚信问题了。一、看单位的注册年份。如果是刚注册的，说自己做了多少年了！！！你相信吗

大慈阁糕点是历代劳动人民智慧的结晶，是中华传统饮食文化中的瑰宝！

侃膳斋棒棒鸡

辣子鸡(最好吃的辣子鸡集中在歌乐山上的农家乐里，据说歌乐山是辣子鸡的发源地，香辣的干辣椒加上鲜嫩的子鸡，旺火上爆炒就生出了色香味俱全的美味。辣子鸡每次都让人吃不够的感觉，因为每次你都会看到放在你面前的是一大盘红红的辣子鸡，但是还没吃过瘾鸡就没了，只剩辣子，这可不是重庆人抠门儿，辣子鸡就是要在辣椒堆里，才香辣美味呀！

台湾小吃

风味小吃系列：川味麻辣烫，麻辣粉，五香凉皮，宝鸡擀面皮，腊汁肉夹馍，口福肉夹馍，灵宝肉夹馍，秦镇米皮，特香辣椒油，濮阳裹凉皮，狗不理包子，武汉热干面，千里香馄饨，鸡丁米线，酸辣粉，香辣面，砂锅土豆粉，上海卷饼，西安卷馍，开封灌汤包等等

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