福建华南厨师培训学校

泉州丰泽区王牌大厨是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

职业规划:培养能够掌握各类风味小吃制作及独立经营各式特色小吃店的专业人才。

计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。

创意菜：脆皮照烧鸡腿、敲虾鸡枞片、果木烤牛小排、蓝奶酪醉桃仁配秋菠鱼籽、军门红茄鲍等。

热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜，私房菜、农家菜、特色菜等。

省厅

热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜等。

装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。

工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、饮食文化与八大菜系、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略等。

基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。

基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。

基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。

根据海南一所著名厨师培训学校对就业学员的跟踪调查显示，月薪都在四千至1万元以上。技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长行政总厨，其薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元！ 所以，处在学习期的同学们，首先要考虑的不应该是学厨师要多少学费，而是怎样把技术学好，以便将来谋取高级职位。

福建华南厨师培训学校成就你的王牌大厨培训之梦。学王牌大厨就来福建华南厨师培训学校

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学校网址：http://www.veryxue.com