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2、怀石料理高级料理
2018年厦门同安区日本料理培训费用是多少烧物的中文名称即为我们所知的烧烤类，烧物在日本料理菜肴中可以说是主食之一。烧物的主要食材为鱼、牛肉、猪肉、鸡肉、虾、羊小排、贝类等，烧物不能够回锅重新加热，因此必须趁热食用。
57乌冬面udon，亦称乌龙面，日文汉字写为：饨。以小麦为原料制造的粗面条（圆截面直径要1
六、姿烧:以竹签将整只鱼或是虾，固定成形，置放于火炉或烤箱内烧烤至熟透。
2018年厦门同安区日本料理培训费用是多少二遍木鱼花制作而变化的木鱼花，此木鱼花色发红，做出的汤微带红色。
一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。
味噌有多得数不清的品种，据原料不同，分米味噌、麦味噌、豆味噌等等。据说是从中国传到日本，但在如今比中餐更多的使用，是日常生活中必不可少的调味料。醋也是日常的调味料，据说原先也是从中国传来，但现在却同中国醋的味道完全不同。做寿司时不能用中国醋，但日本醋也不能用于小笼包。作为最基本的调味料，自然有糖和盐。
红酸梅经腌制的红色的小梅果，，味酸咸。
2018年厦门同安区日本料理培训费用是多少2018年厦门同安区日本料理培训费用是多少石烧即石板烧。是将牛排放在烫石上烧熟，蘸鲜酱油食用。
70云丹即海胆
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