福建华南厨师培训学校

泉州永春县西式面点师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

翻糖类：糖霜饼干、捏塑杯子造型、3D立体造型、花卉蛋糕、婚礼蛋糕、玛德琳棒棒糖蛋糕等。

甜点：慕斯蛋糕、提拉米苏、马卡龙、法式松饼、闪电泡芙等。

(实践操作课程)

职业规划:培养能够掌握各类风味小吃制作及独立经营各式特色小吃店的专业人才。

基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。

为未来工作有序开展打下基础。两年的学习过程，也让这些学员与行业的烹饪大师有近距离接触，为学员以后事业的发展有巨大的推动和促进作用。

职业规划:能独立完成常见的川、闽、粤、湘、农家菜、特色菜的制作，培养具有小型餐饮创业能力的实用人才。

热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜，私房菜、农家菜、特色菜等。

工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、调味工艺、装盘工艺、基础雕刻、八大菜系中的四个菜系、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略等。

颁发证书:本校

分子料理：虹吸瓶的操作、苏打瓶的操作、温泉蛋的制作、鱼子胶囊的制作等。

《上岗证》

福建华南厨师培训学校成就你的西式面点师培训之梦。学西式面点师就来福建华南厨师培训学校

招生电话：免费咨询

QQ:320089386

学校网址：http://www.veryxue.com