福建华南厨师培训学校

泉州小吃私人定制创业是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

进入热菜第一阶段，学生们真正开始了“大厨”之旅，他们在调味、火候、色泽、造型上开始有了初步的认识，此时此刻，他们虽然功夫不足，但学习才刚刚开始。

一所好的学校，首先要具有良好的教育教学方式，技术重在动手操作能力强不强，不然空有满腹的理论没啥卵用！学校上课必须要以实际操作为主，这样才能够让学生毕业后符合企业用人的要求，能够让学生适应社会发展需求为企业所需。在当今社会，技术能力与创新能力成为企业选人的标准之一，因此，培养实践动手能力，不应该成为技术学校的专属，更是当下高等院校必须考虑的问题。

工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、高档干货原料涨发、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、中式面点工艺、西点工艺、西式烹调工艺、中华药膳、饮食风俗、酒店礼仪、中国烹饪风味与流派、饮食文化与八大菜系、西餐的六大菜系、酒店经营与管理、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略、菜品研发、大型美食活动艺术展台布置等。

创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。

目前社会生存竞争激烈，社会就业压力的不断增大，没有一技之长，确实很难在社会上立足！在当今充满竞争和机遇的社会，学一门实用性强的技术才是立足之本！

就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。

厨师培训学校课程

点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。

2016姗姗而来，新的一年里，很多人都会为自己的事业做打算，不管是在职者还是求职者。那么就业不理想的待业族、辍学者、想创业的，苦逼没有技术、该如何选择呢？什么时候才能有个漂亮的华丽转身！那么你需要重拾勇气，好好规划自己的未来，选择新东方来实现梦想。

就拿上海新东方烹饪学校为例，针对初高中毕业生以及对热衷厨师行业的学员，开设了两年川菜金牌大厨以及两年制川菜大厨专业，专业的培训人才目标也是初高中毕业生和热爱厨师行业选择长期学习并为之奋斗的最终目标，所以在学习的过程中，

工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制、分子料理、西点、港式甜品、咖啡冷饮的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。

根据海南一所著名厨师培训学校对就业学员的跟踪调查显示，月薪都在四千至1万元以上。技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长行政总厨，其薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元！ 所以，处在学习期的同学们，首先要考虑的不应该是学厨师要多少学费，而是怎样把技术学好，以便将来谋取高级职位。

就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。

餐饮行业的迅速发展，餐饮人才的紧缺，推动了餐饮人才的薪资不断往上涨，学厨师成了众多80、90后的选择。

菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。

热菜：家常菜、家庭聚会菜、煲汤等。

工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、高档干货原料涨发、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、中式面点工艺、西点工艺、西式烹调工艺、中华药膳、饮食风俗、酒店礼仪、中国烹饪风味与流派、饮食文化与八大菜系、西餐的六大菜系、酒店经营与管理、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略、菜品研发、大型美食活动艺术展台布置等。

福建华南厨师培训学校成就你的小吃私人定制创业培训之梦。学小吃私人定制创业就来福建华南厨师培训学校

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学校网址：http://www.veryxue.com