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苦味【Bitter】：苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。
这种维也纳咖啡有着独特的喝法。品尝维也纳咖啡最大的技巧在于不去搅拌咖啡，而是享受杯中三段式的快乐：首先是冰凉的奶油，柔和爽口；然后是浓香的咖啡，润滑却微苦；最后是甜蜜的糖浆，即溶未溶的关键时刻，带给人们发现宝藏般的惊喜。
孕妇饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。
锅炉
泉州学咖啡创业哪个培训班好咖啡，可以陪伴自己度过许多惬意的时光。
十九、瓜地马拉咖啡：带有上等的酸味与甜味滑润顺口，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘培。
含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。
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泉州学咖啡创业哪个培训班好主要原理：避免密闭空间内，因温度下降，空气体积收缩后造成的锅炉内低压。当重新加热时因金属导热造成空气膨胀比液体的温度上升的快，使压力感知元件对锅炉内的压力产生误判，而停止加热。
只在制作咖啡前几秒钟研磨咖啡，每次制作几杯咖啡，就研磨几杯咖啡的粉。
何时应限制饮用咖啡？
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含有16%—32%的乳脂，中国目前尚无厂商生产这种产品，欧美比较常见。