厦门中餐是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
省厅
基础绘画：色彩搭配、素描、速写。
职业规划:培养能够掌握各类风味小吃制作及独立经营各式特色小吃店的专业人才。
颁发证书:本校
日韩料理：寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、日式乌冬面、韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式炒年糕、韩式拌饭等。
(专业理论课程)
厦门学习中餐的学校《毕业证》
基础绘画：色彩搭配、素描、速写。
日韩料理：寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、日式乌冬面、韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式炒年糕、韩式拌饭等。
菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
厦门学习中餐的学校厦门学习中餐的学校基本技能：球化技术、乳化技术 、胶化技术 、液氮技术、干发技术、低温慢煮等。
就业推荐:入学即签订就业合同，定向推荐五星级酒店工作。
就业推荐:入学即签订就业合同，定向推荐中高档西餐厅及特色西餐厅。
《上岗证》
裱花类：中式裱花、欧式裱花、庆典蛋糕等。
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