福建华南厨师培训学校

泉州丰泽区创意料理是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

掐菜绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆叫掐菜。

(一)渍物

日本料理的特征--必不可少的调味料

在日本和韩国称为中华料理或中国料理，欧美称之为唐餐，是中国文化的

刺身

怀石的由来是礼师们在进行修行与断食中，强忍饥饿，而怀抱温热的石头取暖得名。怀石菜原本是搭配茶道，将茶的美味发挥出来的料理，现今已俨然成为高级菜的代名词。

奴达外来语，用大酱做调料的冷拌菜。

67梅酒是以梅子浸泡入味的一种烧酒。

刺身料理通常出现在套餐中或是桌菜，同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的菜色。

日本料理的小菜类，以清淡开胃为主，大致可分为渍物与凉拌小菜及沙拉三种。

怀石料理与茶道文化有着密切的关系。有客人来访时，主人会把珍藏的茶具拿出来泡茶，但因为空腹饮浓茶会使人感到不舒服，所以为了达到愉快的饮茶，需要在喝茶前吃一些简单的料理，适当地填饱肚子，这就是茶怀石料理。

【"料理"日文解释】

福建华南厨师培训学校成就你的创意料理培训之梦。学创意料理就来福建华南厨师培训学校

招生电话：免费咨询

QQ:320089386

学校网址：http://www.veryxue.com