福建华南厨师培训学校

泉州鲤城区创意料理是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

64前菜，即冷菜。可以单上，也可三、五种拼盘上。

鲑鱼又名三文鱼（salmon)、鲑鱼、马哈鱼，是日本料理中常见的一种鱼类

（一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。

一遍木鱼花制作一遍汤的木鱼花，此木鱼花色白，做出的汤清澈。

58荞麦面（soba）是一种用荞麦面粉和成面团压平后切制的细面条。

樱味噌一种红黑色的酱，"樱"是这种酱的商标，也具有樱色的含义。

(四)火锅类:平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。

(一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。

料理一词的使用也表现出了一种跟风的现象吧，时间久了形成了一种定识，也就变为命名了。(简言之:崇日人士毁灭汉语).

76茶泡饭把饭泡在茶里，再放上鱼的刺身等

广东菜系有广州、潮州、东江3个流派，以广州菜为代表。烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。特色菜有:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐火局鸡、冬瓜盅、古老肉。

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