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裱花类：中式裱花、欧式裱花、庆典蛋糕等。
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英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
意式料理：意式披萨、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。
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厦门海沧区学餐饮创业好的学校冷菜：基础凉菜、开胃菜。
法式料理：法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
职业规划:培养五星级酒店与各种高级会所的实战型人才。
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。
省厅
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
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