泉州西点师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
甜品台布置：纱、幔、亮片布、色丁布、蕾丝布、仿真小植物、小毛绒玩具、小工艺品、手工装饰品、器具选用等。
2020年泉州报西点师班面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。
创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰等。
全国通用西式面点师《等级资格证》
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
省厅
意式料理：意式披萨、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
2020年泉州报西点师班工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、酒水、餐饮行业政策法规等。
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