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广州厨师是广州餐饮创业培训学校的重点专业，广州餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
标准化理论实践教学，着重强调动手能力
菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
颁发证书:本校
广州读厨师哪个学校好广州读厨师哪个学校好《上岗证》
甜品台：器具选用、台面布置与装饰等。
广州读厨师哪个学校好就业推荐:入学即签订就业合同，定向推荐五星级酒店工作。
冷菜：冷拼艺术、仿生艺术拼盘、川味凉菜、淮扬冷菜、西式凉菜、创意凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
职业规划:突出技能与理论并重，强调综合管理与动手能力，精通八大菜系经典菜品，培养具有餐饮管理能力和实践操作能力的复合型实用人才。
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
《毕业证》
工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、高档干货原料涨发、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、中式面点工艺、西点工艺、西式烹调工艺、中华药膳、饮食风俗、酒店礼仪、中国烹饪风味与流派、饮食文化与八大菜系、西餐的六大菜系、酒店经营与管理、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略、菜品研发、大型美食活动艺术展台布置等。
面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。
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