教学腌面的学习,广品正宗腌面技术培训,梅县腌面学校,客家腌面三及第汤的做法培训,三及第汤培训,梅州腌面培训学校,广州广品梅县腌面培训专业师傅一对一手把手教学,现场实际操作,我们广品餐饮所有技术项目都是随到随学;不限时间;学会为止!梅县腌面培训的主作料即,蒜末,瘦肉沫,记住一定要好好做,而且不能碰到水,不然容易软化。面不能煮得软了,在开水中翻滚30秒左右即捞起。 一定要沥干,有水,口感会大打折扣。吃腌面记住较好搭配艾草瘦肉汤或是肉丸汤哦。较朴实低调的卖相,较令人孜孜不忘的好味道,乡味十足!
——广州广品餐饮小吃培训中心——
优惠活动:A:学两个项目送一个项目B:包吃住
广品联系人:唐经理(想了解更多其他项目可以加微信或者电话咨询)
广品小吃创业热线:133-1889-1603
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广品地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼
乘车路线 :广州火车站A出口 (坐公车228,238到鹅掌坦就到交通非常方便)
广州广品的梅县腌面采用特制的面条,有弹性,有嚼劲,不黏糊,不断碎,配上猪肝瘦肉粉肠枸杞汤,面条香浓,汤底鲜美。相辅相成,美味可口。
梅州腌面培训内容:
1.高筋鲜面的制作处理。特点:不粘连、不起坨、弹性十足。
2.制作秘制香油,香油做的好不好直接影响成品的味道。
3、猪肝、瘦肉、粉肠的腌制与保鲜。
4、制作秘制拌料。
5、用大骨熬汤、调味,制成鲜美汤底。
6、烫面;调味;煮汤。腌面成品便诞生了。
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