福州陶艺蛋糕师培训学校

福州福清市陶艺蛋糕师是福州陶艺蛋糕师培训学校的重点专业，福州陶艺蛋糕师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

饼干培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。饼干就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家饼干店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

4. 生日蛋糕植物
树、山、草地，寿桃及排笔画等

课时五：十二生肖：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪 课时六：人物：寿公、寿婆、圣诞老人、喜羊羊、流行卡通人物、结婚公仔等

1、可可海绵蛋糕

原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。

用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。

制法：

（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。

（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。

（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。

（4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。

（5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。

一、只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕，不用使用尖的或金属器具，以免破坏不粘表层。

绿豆糕起源故事
绿豆糕具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色，是著名的汉族特色糕点之一。

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4、蛋白糖霜/Royal Icing： 也称为美式糖花。主要用来蛋糕裱花，比鲜奶油花坚固，保存时间长。当然，其观赏价值大于其食用价值。

2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀

7、草莓海绵蛋糕

原料：鸡蛋500g、白糖275g、细盐4g、草莓果酱100g、低筋粉250g、玉米淀粉25g、生菜油50g、脱脂牛奶适量。

用具：搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法：

（1）预热烤箱至170℃（或上火165℃、下火155℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。

（2）将鸡蛋和白糖及细盐一起放在搅拌桶内，上搅拌机搅打至完全膨松，加入草莓果酱，用中速稍加搅打。

（3）将低筋粉和玉米淀粉一起过筛，然后慢慢地加到搅拌桶内，并搅拌均匀，再加入生菜油和脱脂牛奶，混合拌匀。

（4）将搅拌好的物料装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤，约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷透后即可使用。

判断月饼培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看月饼培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察月饼培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与月饼培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝月饼,味道是检验技术好坏的最直接标准

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