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《上岗证》
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面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
甜品：翻糖、马卡龙、手工巧克力、布丁类、饼干类、挞类、派类、泡芙类、慕斯蛋糕、裸蛋糕、水果拼盘、鸡尾酒、特色饮品等。
德式料理:法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。
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