福州西式烹调师培训学校

福州杨桥东路西式烹调师是福州西式烹调师培训学校的重点专业，福州西式烹调师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

王品台塑牛排,台湾品牌创于1993年，符合商务，白领。以全熟为主的招牌菜“王品台塑牛排”。现大陆地区14家店，北京3家。

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日本食品：通常配日本酱油及芥末（wasabi），比如 青瓜条、煎秋刀鱼、各类刺身。

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取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

粉面类： 餐具为中式位。 常配醋、辣椒酱、酱油。

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日本食品：通常配日本酱油及芥末（wasabi），比如 青瓜条、煎秋刀鱼、各类刺身。

通常点牛排，或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡，服务生都会这样问你How do you like it cooked? 回答的方式也有几种：全熟是well done，七分熟是medium well，五分熟是medium，四分熟是medium rare，三分熟是 rare。

德国人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。

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西班牙-葡萄牙菜肴以米饭著称，常是与焖烩的肉、海鲜为佐。

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汤 餐具西式汤更 常用配料香草、露丝玛丽、奶油、面包粒； 西汤类别清汤、浓汤、忌廉汤； 汤底鸡、牛、鱼、海鲜、蔬菜。

西餐行业的品牌包装进一步严格，品牌战略已经是很多西餐投资者的共识。

西餐菜肴大多数不宜烧得太熟，其加热的温度和时间往往达不到杀菌的标准，有的甚至是全生或半生品，如色拉、牡蛎和牛、羊排；所以西餐选料精细，海鲜讲究新鲜、生猛；牛羊肉常选择除皮去骨无脂肪的精肉，一般不食动物内脏和无鳞鱼等。

意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称。烹调注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长。

取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

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