福州果蔬食雕艺术培训学校

福州福清市果蔬食雕艺术是福州果蔬食雕艺术培训学校的重点专业，福州果蔬食雕艺术培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

芥末菠菜

食品雕刻的工具

食品雕刻的常用原料有两大类，一类是质地细密、坚实脆嫩、色泽纯正的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜；另一类是既能食用，又能供观赏的熟食食品，如蛋类制品。但最为常用的还是前一类。现将常用的蔬菜品种的特性及用途介绍如下：

二．零雕组装的技法与技巧

（4）划：是指在雕刻的物体上，划出所构思的大体形态、线条，具有一定的深度，然后再刻的一种刀法。

（2）通过雕刻实践，初步学会食品雕刻的一般方法。

一．食品雕刻的零雕组装操作步骤及要领

而分子料理大师费兰-阿德里亚的作品色彩饱满，胶囊样的点状菜肴最适合简化化的几何布局。

（2）零雕整装：零雕整装分别用几种颜色不同的原料雕刻成某一物体的各个部件，然后集中装成完整的物体。这是一种普通使用的方法，其特点是色彩鲜艳、形态逼真。

（1）在食品雕刻的过程中，体验劳动，感受劳动，热爱劳动。

（4，模型刀：模型刀是根据各种动植物的形象，用薄铁片或铜片制成各种形状的模型。

福州果蔬食雕艺术培训学校成就你的果蔬食雕艺术培训之梦。学果蔬食雕艺术就来福州果蔬食雕艺术培训学校

招生电话：免费咨询

QQ:320089386

学校网址：http://www.veryxue.com