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法式蛋糕多为Mousse Gateau慕斯蛋糕类。
福州晋安区报翻糖班1）、黄油和奶油放入干净的盆里，用电动打蛋器将油脂打软。
维也纳巧克力杏仁蛋糕的由来
11. 将鲜奶油抹开的过程中，如果有多余的鲜奶油挤到了蛋糕外，用抹刀刮掉。
福州晋安区报翻糖班15.在中心的放上一小珍珠糖点缀， 再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节
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10. 重复放鲜奶油抹开-放水果-放鲜奶油抹开的过程。
步骤6.打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
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