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福州厨师是福州厨师培训学校的重点专业，福州厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
《上岗证》
法式料理：法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
(专业理论课程)
福州厨师培训班晚班计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
冷菜：冷拼艺术、川味凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
军训后，学生真正迎来了厨师课程，首先是基本功 刀工与颠锅的学习。刀功与颠锅，是厨师最基本的技术，也是最重要的技术，就好比“功夫”里的“扎马步”，没有好的刀工与颠锅技术，再好的厨师也炒不出好的菜来。在经过紧凑的基本功练习后，学生们会进入热菜
福州厨师培训班晚班
颁发证书:本校
全国通用中式烹调师《等级资格证》
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
全国通用西式面点师《等级资格证》
中式点心：包类、饺类、糕类、油酥类等。
省厅
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