长沙食尚香

长沙岳麓区冷饮是长沙食尚香的重点专业，长沙食尚香师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

奶绿店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,奶绿店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

冰淇淋的起源故事
在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上比较早的冰淇淋。13世纪，举世闻名的意大利探险家马可波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传人了法国。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。

5、放入冷冻，每40分钟搅拌一次，共搅拌4次。搅拌和打发都是一个方向。

材料：淡忌廉（奶油）５００ｍｌ、炼奶４００ｍｌ、鲜奶１００ｍｌ、绿茶粉１大汤匙。

剩下的糖和水煮成糖浆，加蛋白制成意大利蛋白糖霜

（二十三）怎么做绿茶冰淇淋？

（十）怎么做奶油冰激凌？

自制水果凉饮可以选择夏季供应充足的西瓜、哈密瓜、菠萝、草莓等等新鲜水果，可随心所欲地进行搭配，再添一些牛奶、酸奶、绿豆汤、矿泉水等。比如绿豆鲜果汤，用水蜜桃、菠萝、绿豆汤、蜂蜜来一起调配，要先将水蜜桃去皮去核，菠萝去皮，与绿豆汤一起放入搅拌机打成汁。再往果汁里加点蜂蜜，与冰块混合，这样调配出来的凉饮香甜似蜜。再如双瓜酸牛奶，用西瓜、哈密瓜、酸奶、蜂蜜一起调制，要先将西瓜、哈密瓜去皮去籽，一起放入榨汁机榨出汁液。再将这些汁液与酸奶、蜂蜜、冰块混合，一份香滑、酸甜的凉饮就诞生了。

2、牛奶倒入小奶锅中加热，加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。

5、这是已打发的奶油。

判断冰淇淋培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看冰淇淋培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察冰淇淋培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与冰淇淋培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝冰淇淋,味道是检验技术好坏的最直接标准

长沙食尚香成就你的餐饮创业之梦。学冷饮就来长沙食尚香

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学校网址：http://www.veryxue.com