长沙餐饮创业培训学校

长沙五一广场特色小吃是长沙餐饮创业培训学校的重点专业，长沙餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

抄手重庆旅行当然还要尝尝老重庆抄手。老重庆抄手重庆青年旅行社[1]推荐“龙抄手”，现在在各区都有分店，店里有海鲜抄手、红油抄手、海味抄手、金钩抄手等。街头的抄手近几年流行“老麻”，只有几种类型：老麻、中麻、微麻。说到老、中、微就想到当初自认是一个很能吃麻的人，一走进店里就喊“要一碗老麻抄手”，老板就走出来再三的确认好几遍，劝着要了一碗中麻的，结果上来吃了一个，嘴唇就麻得受不了，想到如果要的是老麻，不敢想象。

安徽小吃:腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、牛肉汤、毛豆抓饼、包河藕粥

笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑。赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。枣泥麻饼是特产，卤汁豆干名气响。

优势四：不需要厨师，传授制作工艺，实行标准化，量化，有无经验均可。摆脱了传统餐饮行业后厨对面案和厨师的依赖。

主要品种有糯米粽子、麻仁奶糖、浏阳茴饼、浏阳豆豉、湘宾春卷等。

2．制酥：锅置火上，倒入油600克，烧至八成热，将锅端离火口。放入面粉1

烩面

“马豫兴”桶子鸡体形浑圆完美，色泽鹅黄，油润光亮，食之肥而不腻，咸香嫩脆，略透荷香，成为开封酒会宴席上必备名菜。烧鸡，北宋称“鸡”。，即煨烤之意。北宋时期东京（开封）城内经营鸡的名店众多，争相媲美，制作工艺极高。

五、学习项目学员自己选择可套餐学习，也可单项学习，也可分类学习，随到随学，节假日不休息。

新疆小吃:烤羊肉、烤馕、抓饭

早餐小吃系列：葱油饼，玉米羹，五香豆沫，早餐包子，粉浆饭，牛肉胡辣汤，浓香扁粉菜，八宝粥，卤鸡蛋，特香浓豆浆，油条，水煎包，豆腐脑，手抓饼，金丝饼，营养粥等

本中心地处长沙市区，交通便利，环境优雅，是一个非常适合进行培训学习的地方。而且本中心在教学模式上采用名师一对一教学，让您的学习时间可以得到充分利用，我们的培训目标是让每一个学员可以在最短的时间内掌握住小吃的核心技术，在这个时间不等人的现代社会，时间就是金钱。本中心将所有的小吃项目都进行了重新提炼，把每一项小吃技术的最核心部分原原本本交给您，而且本中心分为教案时间和教练时间，其中教练时间指的是学员亲手操作练习的时间，这个时间本中心是没有任何限制的，力求每一个学员学到满意为止。

特色风味小吃三：五香凉皮

长沙火宫殿小吃群始建于1747年，1941年重建，集中湖南各地风味小吃于市，具有浓郁的地方风味，其特色小吃有姜二爹的臭豆腐，张桂生的馓子，李子泉的神仙钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等，共300余个品种。目前火宫殿小吃在继承传统的基础上，开发新品，形成系列。

红薯泥

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