成都青羊区初级会计培训学校

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① 在进行“销售商品收到的现金 ”核算时，需调整2项内容。财务费用中贴现息和应交税金中收到的现金 [P334 （1）（6）（20）]

餐饮业会计处理怎么做

由于餐饮业的服务相对简单，其账簿及各种记录应建立在现金收支的基础上。尽管有些客户会拖欠，餐厅在支付原料上也会有拖欠，然而，一本记录恰当的现金簿、独立的工资记录、一本日记账就足够了。应收账款及应付账款可以通过其他的控制账户进行处理。日记账把日常经营活动记录下来并且最终体现在收益表及资产负债表上。

③整理好应该移交的各项资料，对未了事项和遗留问题要写出书面说明材料。

债务人为股份有限公司时，债务人应当在满足金融负债终止确认条件时，终止确认重组债务， 并将债权人因放弃债权而享有股份的面值总额确认为股本;股份的公允价值总额与股本之间的差额作为资本公积。重组债务的账面价值与股份的公允价值总额之间的差额作为债务重组利得，计入当期损益(营业外收入)。

2、其他企业

小型企业因业务量较少，应适当合并减少岗位设置，例如，可设置出纳、总账报表和明细分类核算等会计岗位。

2.会计主管岗位的职责是什么?

①根据产量和单位标准工时计算标准工时总量，再乘以标准工时工资率，以审查其是否与成本计算单中的直接人工成本相符。

债务人应当将重组债务的账面价值与支付的现金之间的差额确认为债务重组利得，作为营业外收入，计入当期损失。其中，相关重组债务应当在满足金融负债终止确认条件时予以终止确认。

工作方式包括单机式、多机式和网络式。单机式是指每一时刻计算机只能接受一个人的指令，即只能供一个人使用，每次只能完成一项任务的工作方式。单机式主要配制一台主机、键盘、显示器等外部设备。多机式是指在一台主机上通过特定硬件，连接若干台终端设备，支持多个用户同时使用的多用户多任务的工作方式。网络式是按一定方式，通过通讯设备，将不同区域的不同计算机联结起来的一种工作方式。网络式最显著的特点是会计信息资料共享，即将一个计算机系统的信息通过网络联结提供给同一网络的不同计算机用户。

每日的现金收入在现金日记簿中记录，该记录应与出纳所报的现金总数相核对。

2.应收账款

材料物资核算岗位职责一般包括：

(1)会同有关部门拟定材料物资的核算与管理办法;

(2)审查汇编材料物资的采购资金计划;

(3)负责材料物资的明细核算;

(4)会同有关部门编制材料物资计划成本目录;

(5)配合有关部门制定材料物资消耗定额;

(6)参与材料物资的清查盘点。

6.库存商品核算岗位的职责是什么?

⑵采用定额成本法

应该区别可折旧的设备或器具及其费用。例如，餐饮业中所需的基本的设施应作为资产并每期提取折旧，其他项目应在购买时就作为费用处理。

四、财务及经营报告与分析

1.餐饮业管理人员通常需要下列报告：

查询当月应交税金各地方小税的明细账→将当月地方小税中存在借方发生额的金额作记录→编制相应的会计分录将其转平

借：管理费用房产税土地使用税车船使用税

贷：应交税金应交房产税应交土地使用税应交车船使用税

2、结转当月增值税

(1)结转当月增值税

债权人应将债权的账面价值与受让的非现金资产的公允价值、因放弃债权而享有的股权的公允价值，以及已提坏账准备的差额作为债务重组损失。

4、以现金、资产、将债务转为资本清偿债务

遗漏三：关注成本，忽略价值

会计制度规定，确认费用应遵守权责发生制原则。

少数股东损益

40(200×20%)

贷：利润分配对所有者(或股东)的分配 20

损益表年报 -由会计师报告。

2.行业比较

资产负债表日后发生的重大诉讼等事项，对企业影响较大，为防止误导投资者及其他财务报告使用者，应当在财务报表附注中予以披露。

(二) 资产负债表日后资产价格、税收政策、外汇汇率发生重大变化

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