宝鸡陈仓区注册会计师培训机构

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2017餐饮业会计账务处理

⑥坏账，工资，折旧，摊销，哪来哪去反向抵销

A．权责发生制

详解企业财务分析指标体系

加强财产清查工作，对于加强企业管理、充分发挥会计的监督作用具有重要意义（了解）：

第一，通过财产清查，做到账实相符，确保会计信息的真实性、可靠性，保护各项财产的安全完整。

第二，通过财产清查，可以查明财产物资盘盈盘亏的原因，落实经济责任，从而完善企业管理制度，控掘财产物资潜力，提高资金的使用效能，加速资金周转。

第三，通过财产清查，可以发现问题，及时采取措施弥补经营管理中的漏洞，建立健全各项规章制度，提高企业的管理水平。

在SAP中，内部订单是用来对某公司内某作业或任务的成本进行计划、归集、监控和分摊的工具，这里的“订单”不同于生产订单、销售订单或采购订单中的“订单”是不同的概念;

餐饮业毛利率的正确核算

窍门三：1.乐观，对数字要有兴趣，能从数据的处理中得到快感，如果你本身对数字不敏感，不喜欢，最好不要在本行业报太大期望。

2.对行业要了解，这不是专指会计领域，而主要指公司经营的行业，如你在电器企业，就一定要对TCL、长虹、春兰、海尔等等的大势有所了解，如果你从事通讯行业，就要对华为、中兴、UT等有所了解，如果在汽车行业更要对一汽、二汽的动势了如指掌。然后从会计到CEO的转化就在其中。

3.当下属时一定做得比上司要求的好很多，做永远比不做好，不要报着过去中国人认定的不可功高震主的心态，全力投入，你上司不喜欢，但上司的上司一定会欣赏，一定要让更高层的领导认识你。

4.要学会取巧，如何让领导认为你在税务领域很精通，又为公司合理避税多少（也许是个会计都知道，但不知道说成是自己的功劳）。

5.如果人事处理不熟练，千万不要答应在财务部安排领导亲信，拒绝只需要一下子，而对抗却要几年，如果搞得身心疲惫，得不偿失，当然有些猛人会青风凭借力，借此与上层更好沟通，但一般人是做不来的，至少长江以北的人士是不擅长的。

6.给你机会永不放弃，哪怕现在让你干通用的CF0你也要大声说，NO PROBLEM.我行！

7.会计业务水平的提升那是技巧的提升，只能保证你再找工作更容易些，决不是提升的关键，就是一个农村妇女，只要在CFO位置上干两年，大体的技巧也能掌握，不要太迷信各种证书，我认识的大部分财务总监，真还没什么证书。

8.永远不要说不会，没有人愿意教你，不会就偷偷地去搞懂。

在老母亲餐厅中，夏洛大妹捐赠的大米计入营业外收入，这个收入并没有直接可以一一对应的成本需要核算。还有很多是只有营业外支出，并没有与之匹配的收入的，如税务部门罚款等。

(三)认识税金类项目

We amortize the capitalized costs associated with the acquisition of players registrations. These costs are amortized over the period of the employment contract agreed with a player. If a player extends his contract prior to the end of the pre-existing period of employment， the remaining unamortized portion of the acquisition cost is amortized over the period of the new contract. Changes in amortization of the costs of players registrations from year to year and period to period reflect additional transfer fees paid for the acquisition of players， the impact of contract extensions and the disposal of players registrations.

好了，回过头来看，一笔转会费可能涉及到的会计科目有多少呢？

1. 球员交易后，根据球员的转会价格，计入players registrations的资产价格；当然相应的，会有银行存款或者现金的减少；

2. 如果球员是分期付款，则还要计入应付账款，一般会有专门的科目代替，即Trade and other payables，根据应付账款的期限，分别计入current和non-current liability下。 如果球员转会还有其他的奖励条款或者有条件的付款，也是计入non-current下的trade and other payables，当条件没有成功触发，届时再销项；

3. 球员买入后，根据摊销原则，每年会进行摊销，计入Amortisation of players registrations；

4. 球员每年的买卖，会有专门的会计科目Profit（loss) on disposal of players registrations；

5. 在现金流量表里，每年由于球员买卖进出的现金，有项：Purchases of players registrations以及Proceeds from sale of players registrations.

6. 至于其他类似球员退役，或者提前退役；以及非货币的球员置换，参照中国足协的那份文件，基本八九不离十。

7.如果因为球员交易，还会有银行借款或者会员筹资，或者其他任何涉及资金流动的行为，这就与正常会计处理没有差别，就不一一叙述了。

站在母公司的角度，由于在现行企业会计准则下，母公司对子公司长期股权投资采用成本法核算，母公司的长期股权投资账面余额体现的就是对子公司的投资成本，因此，母公司的长期股权投资与子公司的所有者权益项目的抵销处理是，按照母公司对子公司投资成本数额，直接将母公司的长期股权投资与子公司对应的实收资本(或股本)进行抵销(如投资成本与实收资本不一致，差额抵销资本公积)，且以后年度相对保持不变。在合并工作底稿中，按母公司对子公司的投资成本数，借记：“实收资本”(或股本)项目，借记或贷记：“资本公积”项目，贷记：“长期股权投资”项目。站在少数股东的角

度，对于非全资子公司，母公司在编制合并财务报表时还应确认少数股东权益。少数股东权益的确认仍按权益法核算的思路，按照少数股东应享有被投资企业的权益份额，在合并报表中作为“少数股东权益”处理。在实际编制过程中，少数股东权益确认的数额可以直接根据被投资企业个别资产负债表中的“归属于母公司所有者权益合计”的期末余额乘以少数股东持股比例得出。在合并工作底稿中，按少数股东持股比例分别乘以被投资单位的所有者权益明细项目，借记：“实收资本”(或股本)项目，借记：“资本公积”项目，借记：“盈余公积”项目，借记：“未分配利润”项目，贷记：“少数股东权益”项目。

实例3 -10

一、销售收入和销售成本科目的设置

现金余额日报 -由记账员报告;

在采购及支付程序中应将各种职能区别开来，这样能使现金的挪用降至最低的程度。这种基本的规则在小型商业组织中经常被忽略。购货人不能是收货人，负责现金支付的人不应是购货或收货人。

⑦为职工支付的单独处理。

这个是非常难得，首先要有冷静的思考能力、丰富的社会经验、勇于承担后果的责任感、以及选择后需要执行的力度等等，所以你能把机会成本在生活中的方方面面运用好，其实你就已经具备了一个企业家非常重要的素质了。

一笔交易都会涉及到哪些会计科目？

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