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昆布汁一般指放入适量海带煮的水,比较常用于锅类菜。

正式列入世界非遗名录
日本政府提出和食申遗的理念是,“和食”体现了日本人“尊重自然”的精神,是与饮食相关的“社会习俗”。具体内容是:日本料理保持食材的新鲜和原味,注重多样性;追求营养均衡,是健康的饮食方式;体现了自然之美以及节气的变化;并且与传统节日活动紧密相关;作为饮食文化体现了日本特有的价值观、生活方式以及社会传统等。

具体还有几种
赤清酒味道与清酒一样,只是颜色发红,适宜做菜用。
土佐酱油用味啉酒、木鱼花汤兑普通酱熬成的口味比较淡的一种酱油。
河南培训,安阳培训河南培训,安阳培训以传统的文化、习惯为基础的料理体系。源自室町时代(约十四世纪),是日本理法制度下的产物。正式的「本膳料理」已不多见,大约只出现在少数的正式场合,如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上,菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。
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