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和其它知名的西点师傅不同的是，赖淑萍从来没有想过自己会走上烘焙这条路。第一次接触了烘焙，只因在高中时代误打误撞地选读了食品科；毕业后，陆续待过义美食品面包部、来来饭店点心房、世贸联谊社点心房等地，才又转往日本东京的「果子专门学校」继续深造。
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全蛋+糖打发加入面粉拌搅加入奶油、奶水拌匀入模型进炉烘烤
食品的着色料食品的着色料依据其来源可分为天然色素和人工合成色素两大类。
娄底娄星区西点烘焙培训费用多少钱排名名单一览排行榜娄底娄星区西点烘焙培训费用多少钱排名名单一览排行榜味觉的概念食品中的味是判断食品质量高低的重要依据。从广义上讲，味觉是从看到食品到食品从口腔进入消化道所引起的一系列感觉，在这个过程中，包括心理味觉、物理味觉和化学味觉。
娄底娄星区西点烘焙培训费用多少钱排名名单一览排行榜心理味觉是指在进食前和进食当中，从心理上对食物产生的种种感觉，它包括进食时的环境及食品的色泽、光泽和形状等给进餐者的感觉。
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