泉州厨师证是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
冷菜:开胃菜。
第二,看师资力量
菜品研发:了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节,开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
计算机操作:学习计算机操作,利用计算机网络知识提高美食素养。
颁发证书:本校
雕刻与摆盘装饰:各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、菜肴围边、果酱画等。
工艺与流程:职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、调味工艺、装盘工艺、基础雕刻、八大菜系中的四个菜系、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略等。
咖啡冷饮:单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、花茶系列、创意饮品、蔬果饮品、芋圆系列、西米露系列、刨冰系列、冰沙系列等。
西式简餐:牛扒、意面、浓汤、沙拉、轻食等。
《结业证》

西点:面包类、蛋糕类、点心类、裱花等。
基本技能:刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧、扒、、烩、煨、烤等。
基本技能:刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
第一,教学模式
点心类:起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。
(实践操作课程)
2020年10月份泉州厨师证培训就业指导:通过了解学生能力以及市场需求,为学生推荐适合的工作。
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招生电话:免费咨询
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