福州仓山区家庭厨艺是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
冷菜：冷拼艺术、仿生艺术拼盘、川味凉菜、淮扬冷菜、西式凉菜、创意凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
新品制作：不定时提供市场最新产品制作。
面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、德国面包、布里欧修面包、日式面包、艺术面包、乡村型面包、健康面包等。
点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、菜肴围边、果酱画等。
工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、饮食文化与八大菜系、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略等。
《结业证》
面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。
职业规划:能独立制作市场上的流行品种，培养微商创业型人才。
理论：食品雕刻的起源与发展、食品雕刻的原料及道具介绍、雕刻技法、成品保养与应用、特殊原料的雕刻等。
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
就业推荐:学校提供就业信息
就业推荐:入学即签订就业合同并定向推荐面包房或大型超市。
大厨八班成立记！
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