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注:排名均来自网络不分前后,仅供大家参考。
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(2)心与面部的关系:“心主血脉,其华在面”,是指心脏具有推动血液,使之在脉管内运行的作用。血液之所以能在体内循环不已,主要靠心脉舒缩功能的推动作用,通过这一作用,把血液输送给面部,润养皮肤,使面部红润有光泽。面部的经络极其丰富,所以心脏功能正常与否对面部皮肤的色泽、荣枯关系极大。心气旺盛,使血液在脉管内运行不息,从而又可供养全身的需要。所以心气的盛衰,又可直接影响到面部的色泽变化。如果心气不足,心血亏少,则面部血液供应不足,皮肤得不到足够的滋养而面色枯搞,暗淡无华,面色苍白。
世界卫生组织曾发布健康公式:健康=15%遗传+17%环境+8%医疗+60%生活方式。也就是说,靠看病吃药只能解决8%的健康因素,改善生活方式却可以解决60%的健康问题。
食物的五味,是指食物具有酸、辛、苦、甘、咸五味。五味的实际含义不只是味觉的概念,更主要还含有功能的内涵。不同味的食物,其功效各异。一般说来,酸味,包括涩味,有敛汗、止泻、涩精等作用,如梅子、胡颓子等,合理食用,可用于多汗、久泻、遗精滑精等病证,多食则引起筋脉挛缩;酸味与甘味合用,又能生津止渴,可用于津伤口渴;苦味,有清热泻火、止咳平喘、泻下等作用,如苦瓜、青果、枸杞苗等,用于热性病发热、烦渴、气逆咳嗽喘气、呕哕诸症,多食则损伤脾胃阳气,导致滑泻;甘味,有补虚、和中、缓急止痛等作用,如栗子、甜杏仁、南瓜、葡萄、大枣、饴糖等,用于脾胃虚弱、气血不足引起的神疲乏力、饮食减少、脘腹疼痛等症,多食则窒塞、滞气,使人满闷不适;淡味附于甘味,常甘淡并称,有利尿除湿作用,如薏米、荠菜、冬瓜等,常用于水湿内停水肿、小便不利等症;辛味,包括芳香、辛辣味,有发汗解表、行气、活血、化湿、开胃等作用,如葱、生姜、薤白、玫瑰花、茉莉花、胡椒等,对于感冒恶寒、发热、鼻塞流涕、咳嗽,以及肝胃气滞饮食不香、胃脘不适、胁肋胀痛等病证较为适宜,多食则散气耗津;咸味,主要有化痰软坚散结作用,如海带、紫菜等,用于痰瘀互结引起的病证,如痞块、瘰疬结核、瘿瘤等病证,多食则气血凝滞。除此之外,醋的酸、糖的甘、香料的辛、盐的咸,又是不可缺少的调味品,有调味、增进食欲的作用。每种食物所具有的味可以是一种,也可以兼有几种。
一、经络的构成
(1)、须有较为扎实的营养学知识。健康管理主要是通过科学的营养来提高咨询对象的健康水平,虽然健康管理是营养学和临床医学交叉渗透的一门学科,但健康评估师主要应从营养学角度分析和了解咨询对象的健康问题,评价他们的健康状况,并通过必要的检查和实验室资料,甚至借助计算机等工具,使健康评估的诊断、评价、指导工作更加客观、科学,并具有一定的权威性。
营养师是指通过严格营养基础理论学习,能够指导人们在饮食、营养配餐、营养食谱、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域设计好方案和跟踪服务的营养专业人才。
三、交谈
学校:北京城市学院航天城校区学部:生物医药 班级:10食品本一学号:10110907015 姓名:孟媛
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