肉料消费日报 -由仓管人员报告，以表明采购的需求;
在同行的比较中要考虑几个问题。第一，餐厅的类型。自助餐厅不宜与其他类型的餐厅进行比较。第二，竞争的程度。自由竞争的餐厅不宜与处于垄断地位的餐厅进行比较。第三，餐厅所处的环境。宾馆内有餐厅，俱乐部内也有餐厅，百货城内也有餐厅，对这三者进行比较显然是不合适的。
想服务于现在的工作，其他有增益的不说，至少要拿一本本行业的行业会计制度和新会计准则看吧；
减少不确定性可以减少投资者和债权人的风险；
有人会问那些杰出的财务专家并非比那些逊色的同行更加勤奋和聪慧，他们只是避开了财务工作中的遗漏而已。这些遗漏正是那些资深的会计师、分析师和财务经理们雄心壮志的真正杀手。以下总结了六大遗漏：
复式记账是从单式记账法发展起来的一种比较完簿的记账方法。与单式记账法相比较，其主要特点是：对每项经济业务都以相等的金额在两个或两个以上的相互联系的账户中进行记录(即做双重记录，这也是这一记账法被称为“复式”的原因);各账户之间客观上存在对应关系，对账户记录的结果。可以进行试算平衡。复式记账法较好地体现了资金运动的内在规律，能够全面、系统地反映资金增减变动的来龙去脉及经营成果，并有助于检查账户处理和保证账簿记录结果的正确性。在我国，复式记账曾有偌贷记账法、增减记账法、收付记账法三种，但现在规定使用的只有借贷记账法。
下面，举例说明复式记账的基本原理
除此之外，还应审查废料及多料的返库是否及时，是否办理“假退库”手续。通过查看“生产成本”账红字冲减成本金额，判断其正确性。