十、认定受益
米面果菜等也有改善人体功能、补益脏腑气血的作用,如粳米可补脾、和胃、清肺;荔枝甘温能益血、益人颜色,身体虚弱、病后津伤可用以滋养调摄;花生能健脾和胃、滋养调气,营养不良、乳汁缺乏者可用以补虚益气;黑芝麻有补血、生津、润肠、乌发的作用;银耳有益气生津等作用,可用于肺脾两虚、津亏阴虚体弱之人等。
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健康评估包含了健康状况评价、健康异常诊断、生活方式的指导、营养干预和营养治疗等。它可使咨询对象在营养知识、态度、行为以及营养状况的改善等方面受益,解决其在生理、心理等方面的营养问题,从而提高其营养保健知识水平和能力。健康评估的主要目的就是为咨询对象排忧解难,帮助其摆脱困境,调动和启发他们树立自我保健意识。