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瘀血体质者牙龈容易出血,眼睛经常有红丝,皮肤常干燥、粗糙,常常出现疼痛,容易烦躁,健忘,性情急躁。 南方人、脑力工作者,女性多见。 易患出血、中风、冠心病等。
3.具有医学中专以上学历证书,连续从事本职业或相关职业工作3年以上。
1.瘀血体质的饮食调养原则
(1)脾一与面部的关系:主要在于脾能将水谷转化为气血,滋养荣润周身之肌肉,尤其是使面部肌肉得以滋养。“脾胃为后天之本,气血化生之源,而脾主运化的功能”,脾能将水谷消化吸收,变化为维持人体生命、滋养皮肤的必需物质-一气和血。人全身之肌肉、皮肤均靠气血供养。 因此,只有脾运化水谷功能正常,源源不断地化生气血,生命才得以维持,而皮肤才得以滋养;反之,脾运不健常引起面部生黄褐斑或皮肤过敏、风疹等,并且气血不足必精神萎靡,面色萎黄。
健康评估的工作内容包括:询问健康状况;了解生活方式;询问饮食营养状况;进行营养状况监测、评价;制定营养计划。因此健康评估师应具备健康评估的组织和管理能力;营养咨询的会谈技巧;营养异常诊断、营养治疗追踪技能;能针对人体营养状况进行评价;能通过体表特征进行亚健康分析;能结合主观询问和客观检查进行综合评价及诊断;能针对人体营养状况编制出营养计划。由此可以看出,营养师应具备的职业素质要求是很高的。
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