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有时候,健康评估可能针对社区的某些疾病群体,如糖尿病患者,此时健康评估就必须有临床内分泌医生、临床药师等参加。健康评估师只能解决单纯的糖尿病饮食问题,而临床诊断、用药等最好由医生和药师负责。
一、健康评估师的概念(1-2-1)
主食多选用具有健脾作用的主食,如薏苡仁、粳米、糯米、高粱、玉米、粟米等,以健脾化湿、祛痰。肉食应多选择猪肚、火腿、牛肉、兔肉、鸡肉、海蜇、银鱼、鲫鱼、黑鱼、青鱼、白鱼等具有健脾、利水、化痰作用的肉食。可供选择的蔬菜较多,如山药、砂仁、生姜、茼蒿、蘑菇、紫菜、海带、莴笋、冬瓜等都可以用于痰湿体质的调养。水果可多用杏仁、荸荠、柚子、梅子、木瓜、核桃仁、向日葵籽,桑椹等,但不宜过于寒凉。
2.具有非医学或食品专业本科学历,连续从事本职业或相关工作3年以上;
平和体质的人强健壮实,体态适中,面色红润,头发稠密,精力充沛,睡眠安和、胃纳良好、二便正常、舌色淡红、苔薄白、脉和有神,性格开朗随和,社会和自然适应能力强,不容易得病。平和体质的人多见于青春期健康者,年龄越大,平和体质的人越少。平和体质先天禀辅良好,后天调养得当,故神、色、形、态、局部特征等方面表现良好,同时,心理上也健康,社会适应能力较强。
(2)阳经
(四)阴虚体质的特征
阳虚体质的人,多体形白胖,肌肉松软,手足不温,喜食温热,神情晦暗,口唇色淡,毛发易落,易出汗,大便溏薄,小便清长。性格多沉静、内向。长期偏嗜寒凉食物也会形成这种体质。 易患水肿、腹泻等,多为寒症,且易感湿邪。 可多吃容易“发”(甘温益气)的食物, 注意保暖,尤其是足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖。
①根据主观询问和客观检查所了解掌握的调查结果对咨询者进行健康状况的评价,评价咨询对象当前存在的健康风险程度;
1.气郁体质的饮食调养原则
1、健康评估不同于医疗门诊(1-1-3-1)
微苦赤长署南夏火心小肠舌脉喜笑忧
⑴、耐心倾听,鼓励疏泄 从事健康咨询工作,必须一切以咨询对象为中心,同情地、理解地倾听咨询对象述说,不要任意打断咨询对象讲话,这种倾听常能减轻咨询对象的紧张情绪。咨询对象详细的诉说可以帮助健康评估师更好地了解情况。
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