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气血津液是脏腑正常生理活动的产物,受脏腑支配,同时它们又是人体生命活动的物质基础,一旦气血津液发生病变,它不仅会影响脏腑的功能,亦会影响人体的生命活动。反之,脏腑发生病变,必然也会影响气血津液的变化。
主食宜选用大麦、小麦、荞麦、粟米、薏苡仁、绿豆、小米、赤小豆、蚕豆等谷类食物,其性味大多偏凉,可清热、除湿健脾。如常食绿豆粥、薏苡仁粥等。因证属湿热为患,故忌食肥甘厚味,以防其助湿生热。宜选用既可清热又可健脾、利湿而不燥的食物,如猪瘦肉、鸭肉、鸽肉、兔肉、鹌鹑等肉食品性质偏凉;田螺、蛏子、蛤蜊、泥鳅、还带等贝类咸寒、清热利湿的食物。还宜选用一些具有清热祛湿作用的蔬菜,如绿豆芽、油菜、苦瓜、莴苣、丝瓜、芹菜、马齿苋、小白菜、芹菜、冬瓜等。水果则宜食用性质偏寒凉,具有清热利湿作用的食物,如荸荠、哈密瓜、海棠、梨、枇杷、橙子等水果。
其实,心理健康是人体健康不可分割的重要组成部分,随着社会的进步,心理健康对健康和疾病的重要性正在受到越来越多的关注,健康心理学,成为健康教育体系的一个重要分支。 一个人的心理好不好,这从古代就有记载,著名生物学家巴普洛夫说过:忧愁、顾虑和悲观可使人得病,积极、愉快和坚强意志、情绪乐观可战胜疾病,更可使人强壮和长寿。动物大将军周瑜,年少英俊、风流倜傥、武艺高强,但是心胸狭隘,嫉妒心太强,说明一个问题,及心理健康水平较差。诸葛亮三气周瑜,终因其心理素质太差而早生华发、命归黄泉。人人熟知的林黛玉,也因终日抑郁,结果积郁成疾而红颜薄命。
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健康管理师是国家新增职业,可以从事医疗机构、疾病预防机构、社区健康管理、健康监测、健康评估、健康维护等相关工作。
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除了从整体出发的均衡膳食和有针对性地加强某些营养物质来预防疾病外,中医学还发挥某些食物的特异性作用,直接用于某些疾病的预防。如用葱白、生姜、豆鼓等可预防感冒;用甜菜汁或樱桃汁可预防麻疹;用鲜白萝卜、鲜橄榄煎服可预防白喉;用大蒜可预防癌症;用绿豆汤预防中暑;用荔枝可预防口腔炎、鼻炎引起的口臭症状;用红萝卜粥可预防头晕等。中医学早在2000多年前就有用动物肝脏预防夜盲症,用海带预防甲状腺肿,用谷皮、麦麸预防脚气病,用水果和蔬菜预防坏血病等记载。近年来,人们还主张用玉米粉粥预防心血管病,用生山楂、红茶、燕麦预防动脉硬化,用薏苡仁、苦瓜、马齿苋、芦笋等预防肿瘤等。
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第三节、健康评估的一般步骤和方法(1-3)
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