主食的选择小麦、黑芝麻等矿物质丰富的食物。肉食中多选择猪肉、猪皮、猪髓、鸭肉、鸭蛋、甲鱼、龟肉、墨鱼、乌贼鱼、泥鳅、海参、兔肉、蛤蜊肉等富含动物胶及优质蛋白的食物。蔬菜则应多吃银耳、黑木耳、白菜、番茄、菠菜等富含有机酸和微量元素的食物。水果则应选择梨、葡萄、桑椹、荔枝、黑芝麻、甘蔗、桃、松子等富含维生素和矿物质的食物。
(四)治疗方面的应用
②根据体格营养状况检查的结果,按照《推荐的每日膳食中营养素供给量标准》进行饮食调查结果的评价,评价咨询对象当前的营养状况,食物结构是否合理,各种营养素是否能满足机体需要等。
(二)二级健康管理师:
附:第一章目录
(5)对个人或群体进行健康维护;
历代养生家多提倡远足郊游、欣赏花木鸟鱼,而道家、佛家的庵、观、寺、庙也多建立在环山抱水,风景优美之处,以得山水之清气,修身养性。
在中医饮食疗法的课程上,我也学会了一些最基础的中医饮食疗法,古人云:五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味合而服之。说明饮食要全面,不能偏食,要保证各种营养对人体的供应。中医还讲,要有合理的作息时间,早上七点吃早饭,中午十二点吃午饭,午后要小睡,晚上不可多食,而且睡觉时间一定要规律,否则会让五脏六腑无法工作。 学了健康管理师的中医,我才知道,在中医看来,食物按性还分为寒热温凉,按口味分为酸苦甘辛咸,冬天的感冒也分为风寒和风热,寒者热之,相反的,热者寒之。如果不是这门课程,我也无法感受到中医的博大精深。
3、通过科学的营养搭配,帮助客户改善亚健康和慢性病的状况;
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