第一章 健康评估绪论
在中医饮食疗法的课程上,我也学会了一些最基础的中医饮食疗法,古人云:五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味合而服之。说明饮食要全面,不能偏食,要保证各种营养对人体的供应。中医还讲,要有合理的作息时间,早上七点吃早饭,中午十二点吃午饭,午后要小睡,晚上不可多食,而且睡觉时间一定要规律,否则会让五脏六腑无法工作。 学了健康管理师的中医,我才知道,在中医看来,食物按性还分为寒热温凉,按口味分为酸苦甘辛咸,冬天的感冒也分为风寒和风热,寒者热之,相反的,热者寒之。如果不是这门课程,我也无法感受到中医的博大精深。 学习了这门课程,给我最大的影响是让我有了良好的生活规律。我会尽量安排自己不要那么忙碌,要学会减轻自己的生活压力,有不开心的事情,有良好的解决途径,比如找人倾诉,或者转移法。对于饮食,我也知道了总是吃生冷的东西会极大的削弱自己的身体,春天升补,夏天清补,秋天平补,冬天滋补,这些中医饮食疗法的基础,我也有所感悟。
以柔缓运动,散步、打太极拳等为主,不宜做大负荷运动和出大汗的运动,忌用猛力和长久憋气。
中医所指的“正气”,是维护人体健康的脏腑生理功能的动力和抵抗病邪的抗病能力。正气充盛,可保持体内阴阳平衡,更好地适应外在变化,故保养正气是养生的根本。保养正气,就是保养精、气、神。其根本在于护养脾肾。在中国传统医学里,肾为先天之本,是人体阴阳的根本,与人的生长发育和衰老有极为密切的关系。脾为后天之本,为水谷之海,是气血生化之源,脾肾二脏关系极为密切。脾气健运,必借肾阳之温煦。肾精充盈,有赖脾所化生的水谷精微的补养。两者相互促进,相得益彰。这是保全身形、防止早衰的重要途径。
(2)事物属性的五行分类:五行学说以天人相应为指导思想,以五行为中心,以空间结构的五方、时间机构的五季、人体结构的五脏为基本框架,将自然界的各种事物和现象,以及人体的生理病理现象,按其属性进行归纳,运用取象比类和推演的方法,将人体的生命活动与自然界的事物和现象联系起来,形成了联系人体内外环境的五行结构系统,用以说明人体以及人与自然环境的统一性。
“治未病”理论最早源自2000多年前的中医经典《黄帝内经》:“是故圣人不治已病,治未病,不治已乱,治未乱,此之谓也。”意思就是好的医生治病,能够在病情潜伏或尚未恶化的时候,就已经掌握病情并早期治疗,治病于萌芽,消病于无形,防病于无病。
十大乌海注册营养师培训机构排行榜阴阳学说认为:世界是物质性的整体,世界本身是阴阳二气对立统一的结果。阴阳二气的相互作用,促成了事物的发生并推动着事物的发展和变化。如《素问o阴阳应象大论》说:“阴阳者,天地之道也,万物之纲纪,变化之父母,生杀之本始,神明之府也。”
(1)、须有较为扎实的营养学知识。健康管理主要是通过科学的营养来提高咨询对象的健康水平,虽然健康管理是营养学和临床医学交叉渗透的一门学科,但健康评估师主要应从营养学角度分析和了解咨询对象的健康问题,评价他们的健康状况,并通过必要的检查和实验室资料,甚至借助计算机等工具,使健康评估的诊断、评价、指导工作更加客观、科学,并具有一定的权威性。
3、健康评估(1-3-1-3)
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